AlimentaPão

Toda a gente repara que sou pouco gordo. Aliás, nada gordo. A modos que menos constituído que o comum dos mortais. Para falar a verdade, sou magro. Magro o bastante para ser considerado trinca-espinhas. Aconselharam-me não sei que dia, à conta da minha fraca constituição, que comesse pão e batatas fritas. Eu como muito pão na Irlanda, é uma verdade. Mas este pão aqui, pá...

Não há pão como aquele que temos na terrinha. Eu, na vila do Juncal, estava bem mal habituado, com duas excelentes padarias onde fabricavam daquele pão... ena pá, só de me lembrar agora, até fico tonto.

Aqui há daqueles pães bons feitos para agradar aos pardais, com as sementinhas todas e tudo mais. Interessantes, sem dúvida. Mas não há como o pão da minha terra! E o de muitas outras, aquele que sai quentinho, que se come sem nada com o maior prazer do mundo.

Realmente, se há razão para estar magro, não será a da falta de pão. Mas que o real pão me está a fazer falta, isso está! Ó-i-ó-ai se está!

Este Fim de Semana

Estava a pensar em cozinhar algo português. Um prato de peixe, desde que não seja bacalhau. Algo especial. Mas não faço ideia do que poderia ser. Sugestões aguardam-se e, já agora, receitas...

XXXI

Hoje faco anos e pouco se passara. No entanto, a Ho-sun vai cozinhar comida coreana so para mim. Uma boa forma de passar a noite, muito possivelmente. Os meus colegas de trabalho ofereceram-me uma pequena lembranca, esperando que pudesse botar uma pint ou duas com eles esta tarde. Mas uma pequena indisposicao (nada de preocupante) adiou a ida para um outro dia. Talvez combine uma pequena festarola no fim-de-semana. Ate la, SPG training das oito e meia ate as cinco.

Little French Girl

Foi a maneira como traduzi, engendrando uma traducao apressada, surpreso apos a pergunta inocente, o nome Francesinha. Alguns colegas de trabalho tiveram a brilhante ideia de iniciar uma especie de Festival Internacional Gastronomico, no qual Portugal teve a honra de abrir as hostilidades.

Sendo nos dois portugueses, e nao havendo bacalhau, pensamos que a francesinha seria um prato bom para os nossos camaradas, pelo que eu, que nao me considero, nem de perto nem de longe, um bom cozinheiro, tive de me oferecer para tal feito, uma vez que o Paulo e um rapaz do Porto mas pouco corajoso em termos culinarios.

E eis que a coisa correu bem. Francesinhas nao sao dificeis de cozinhar, de facto, embora deem algum trabalho... e eu, que em duas ou tres semanas sou obrigado a aprender e a cozinhar dois pratos portugueses, ambos com bom resultado, posso confirmar que, sim senhor, a necessidade aguca o engenho.

Segue-se, na proxima semana, uma sopa hungara de nome Goulash. Fica a receita no link para quem quiser experimentar primeiro do que eu. E deem feed-back.

Hoje...

... vou comer um bacalhau a Gomes de Sa e ver a final da Liga dos Campeoes. Ah!...